“PANADA” in italiano

sostantivo

panata

bread soup panada

The bread panada recipe for pollack fillets has lured me twice this week.

The popularity of the dish is reflected in the diversity of regional names, which include bruisy, cally, goody, pandy, panada , and poundies.

The Panada is essentially bread soup. It is the perfect way to use stale bread - we never throw it away.

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